🍾 ЗАПИСКИ НАЧИНАЮЩЕГО ВИНОДЕЛА. ЧАСТЬ 3
В предыдущих сериях мы с моим дражайшим супружником стали не очень счастливыми обладателями подгулявшего гранатового сока, который мы решили превратить в винище.
👉🏻 Кому интересно, с чего все начиналось vk.cc/9sRI3x и как продолжилось https://vk.cc/9J4Krr
К настоящему времени все предварительные этапы благополучно закончились, вино настоялось. Осталось самое интересное – дегустация.
Чтобы результаты дегустации были максимально беспристрастными, муж созвал фокус-группу. То бишь, двух друзей. Взяли небольшой шкалик и эксперимент начался.
Я смогла оценить лишь внешний вид напитка и его запах: пахнет гранатом, цвет красивый. Но фокус-группа все как следует распробовала. Они отпивали понемногу, задумчиво катали жидкость во рту и важно качали головами.
Сомелье и энологи в одном флаконе, епрцт.
В общем, у нас получилось вино (не уксус!😉), по вкусу очень напоминающее десертное. Там даже есть какой-то градус спирта. По субъективным ощущениям участников эксперимента, крепость напитка 5-6 градусов. Как все домашние вина пьется легко до характерного удара в голову и переворота дивана. Но в нашем случае удара не случилось, ибо шкалик был небольшим. По этой же причине на утро после эксперимента признаков отравления самопальным алкоголем у участников эксперимента замечено не было😎.
Короче, первый блин вышел не комом. Винишко получилось и его даже можно пить. И это не может не радовать.
Воодушевленные такими успехами, теперь мы замахиваемся на СИДР. Как раз сейчас чищу яблоки.
И что-то мне подсказывает, что виноделие головного мозга у нас всерьез и надолго. Дома незаметно начали появляться приспособы для виноделия домашних условиях. Даже приличный гидрозатвор. Не будет больше трехлитровая банка перчаткой голосовать.
Не успею оглянуться, как в углу самогонный аппарат заведется. Но это будет уже совсем другая история.🙊
#винишко
